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Specialità di pesce e di carne a Pisa

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Specialità di pesce e di carne a Pisa

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Antipasti

Antipasti Caldi

Culatello e burrata

12,00
Culatello e burrata con olive marinate

Le bruschette di Rino

9,00
Crostini tipici dal 1965

Baccalà mantecato

9,00
Il classico baccalà mantecato accompagnato da cipolla rossa di Tropea in agrodolce

Impepata di cozze

12,00
Impepata di cozze con pane agliato

Degustazione di mare

36,00
  • (min. 2 persone)
Piccoli assaggini di mare in vari abbinamenti

Le cozze ripiene del nonno Carlo

9,00
Cozze ripiene di carne secondo la ricetta tradizionale pisana

Antipasti Crudi

Un grande classico

13,00
Tartare di manzo “Fassona”, salsa verde, burrata Pugliese

Rosso vs Verde

14,00
Tonno rosso, pistacchio di Bronte e ricotta di bufala

Un mojito 2.0

16,00
Grattacchecca al mojito su crudo di ostriche

Primi Piatti

Mare

La Scogliera

18,00
Spaghettone quadrato con frutti di mare

Risotto al nero di seppia

14,00
Risotto al nero di seppia

Caramelle gamberi rossi e pistacchi

16,00
Caramelle ripiene di scamorza e radicchio in salsa di gamberi rossi e pistacchi

La pasta al tonno 

12,00
Tagliatelle con crudo di tonno fresco, pomodorino giallo e menta

L’arsella 

15,00
Spaghetti al nero di seppia con arselle sgusciate

Terra

Tortelli Classici 

12,00
Tortelli di carne conditi con il ragù del nonno Carlo

Pappardelle Toscane

13,00
Pappardelle di nostra produzione in salsa di cinghiale

Secondi Piatti

Alla Griglia

La Fiorentina

60,00/Kg
  • (per 2 persone)
Una bella fiorentina sul kg accompagnata da fagioli e patate al forno

Tagliata di Manzo

17,00
Con rughetta e grana

Grigliata di mare

22,00
Scampi, mazzancolle, pesce spada, seppie e branzino

In Padella

Lo stoccafisso con le patate

15,00
Un grande classico della cucina pisana

Amor di tonno

18,00
Tonno in crosta con cipolle caramellate

Branzino e verdure

20,00
Trancio di branzino grigliata con verdure

Cinghiale e olive 

14,00
Cinghiale in umido con la polenta

Fritti

Il Fritto di Rino

18,00
Calamari**, gamberi e paranza

Frittura di paranza

18,00
Frittura di pesce di paranza locale

Frittura di calamari e gamberi

16,00
Classico fritto di calamari e gamberi

Contorni

Patate arrosto

4,00

Insalata mista

4,00

Fiori di Zucca fritti

5,00

Patate fritte

4,00

Funghi fritti

5,00

Dessert

Tiramisù della mi nonna

5,00
Classico tiramisù preparato secondo la ricetta della mi nonna

Zuppa inglese

5,00
Un classico intramontabile di savoiardi inzuppati nell’Alchermes con crema e cioccolato

Galileo

4,00
Soffice lievitato; scegli la tua farcitura tra: crema, nutella o pistacchio

Fragole con Panna

5,00

Panna Cotta 

5,00
Panna cotta guarnita a scelta con cioccolato caramello o frutti di bosco

Assaggi golosi 

7,00
Degustazione mista di dolcetti

Selezione di dessert Gluten Free

5,00
Selezione di dessert gluten free della pasticceria ER

Bevande

Calici

Prosecco al calice

5,00

Calice del territorio Rosso

5,00

Calice del territorio Bianco

5,00

Vino alla Spina

Rosso / Bianco / Bianco frizzante – 1/4

3,00

Rosso / Bianco / Bianco frizzante – 1/2

5,00

Rosso / Bianco / Bianco frizzante – 1L

10,00

Bibite

Acqua Verna

2,00

Punch

3,00

Caffè

1,50

Drink

5,00

Coca Cola / Coca Cola Zero

3,00

Fanta/ Sprite/ Lemonsoda

5,00

Acqua Naturale o Gassata

2,00

Birre

Birra artigianale Pisana 0,5 l

7,00

Birre alla spina stella Artois

3,00/4,00

Leffe

5,00

Franziskaner Weiss

5,00

La Cantina

Carta dei vini

Ogni piatto ha bisogno del giusto abbinamento di vino o altra bevanda. E’ per questo che ci teniamo molto ad offrire ai clienti un’ampia carta dei vini con etichette sia locali che nazionali.

La Location

Le sale sono spaziose e luminose, perfette per cene, incontri di lavoro o una serata tra amici. Il ristorante è dotato anche di una sala esterna perfetta per godersi una cena all’ aperto

Logo Ristorante da Rino

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